赤紫蘇

紫蘇は日本で古くからある野菜のひとつであり、中国から伝わったとされています。
縄文時代にはすでに日本に渡来しており、平安時代に栽培されるようになったとても歴史の古い植物です。
昔、紫の葉を食べさせて蘇ったことからしそという漢字は「紫蘇」と書かれるようになりました。

和風のハーブティーである赤紫蘇茶！
ホットも美味しいですが夏の暑い時期などに氷をたっぷりといれて爽やかに味わうことができます。

紫蘇には多くの体に優しい成分が含まれており、現代では健康茶としても人気です。